3 Rezepte + Maltechnik

Espressosirup

Amaretto- und Mascarpone-Ganache

Savoiardi-Keksboden, der spritzfähig ist!

Bonus-Rezept Alkoholfreie Version

25 Seiten Detaillierte und lehrreiche Beschreibungen!

58 Bilder Nahaufnahmen und ausgewählte Bilder, damit du sicher weißt, dass du auf dem richtigen Weg bist und alles richtig aussieht.

Lagerungstipps & Lange Haltbarkeit (2-3 Monate) ist eine Selbstverständlichkeit, wenn ich Rezepte erstelle. Erfahre clevere Methoden, um deine Pralinen bestmöglich zu konservieren.

AW-Tests der Rezepte - Haltbarkeit, Meine Rezepte, die ich dir überreiche, sind immer auf Wasseraktivität getestet.

Liste der benötigten Ausrüstung

Code, der dir die Möglichkeit gibt, Chef Jungstedts Signature Mould 1 für nur 19 $ zu erwerben.

NEU! Druckbare Kurzfassung auf 1 Seite für die Küche!