$49
بالتأكيد من المحبط أن تقضي الكثير من الوقت في صنع حلوى براقة ذات تصميم جميل ثم تكتشف أن
الحشوة قد تعفنت أو جفت أو فقدت نكهتها أو أصبحت حبيبية بعد بضعة أيام فقط.
تحتاج إلى التحكم بدقة في نسبة السكر والماء ودهن الكاكاو والدهن الحليبي والكتلة
الجافة في الجاناش الخاص بك من أجل التحكم في المتانة والملمس.
هذه أداة مفيدة جدًا لجميع صانعي البرالين الذين يرغبون في العمل بدقة.
"أتاحت لي حاسبته الخاصة بالجاناش الحرية لأكون مبدعًا في المطبخ مع نكهات جديدة ومبتكرة."
- Erika Jensen
4,9 on Trustpilot
توفر لك هذه الحاسبة الخاصة بالجاناش حرية حساب وتعديل وصفاتك بسهولة، بالإضافة
إلى منحك أقصى قدر من التحكم في كمية الجاناش التي تريد الحصول عليها من الوصفة..
تمنحك سيطرة كاملة على جميع المعايير قبل أن تبدأ حتى في خلط الحشوة.
توفر لك الوقت والمواد الخام، حيث تحصل على نتائج مثالية تقريبًا في كل مرة!
كما تتيح لك حاسبة الجاناش إعادة حساب حجم الدفعة التي ترغب في تحضيرها لهذا
اليوم دون الحاجة إلى استخدام آلة حاسبة يدوية لإعادة حساب كل مكون على حدة.
ستسألك هذه الحاسبة عن حجم الدفعة التي تريدها لهذا اليوم، ثم تعيد حساب الكميات دون الإخلال ببنية الوصفة.
$49
حاسبة الجاناش الخاصة بالشيف يونغستيدت (ملف Excel يعمل مع Microsoft Excel)
فيلم تعليمي مدته 30 دقيقة حول كيفية استخدام حاسبة الجاناش.
ملف PDF يوضح خطوة بخطوة كيفية استخدام الحاسبة.
ملف PDF يحتوي على صياغة وحساب أساسي للجاناش.
كود يمنحك فرصة شراء Signature Mould 1 الخاص بالشيف يونغستيدت مقابل 19 دولارًا فقط.
$49
2023 Chef Jungstedt Chocolate School
Chef Jungstedt AB, Sicklastråket 13, 131 54 Nacka, Sweden 🇸🇪