$345
Spiegelglanz ist einfach, du musst nur wissen WAS zu tun ist und WANN!
Lerne, mehrere Formen schnell und effizient zu besprühen, Farben mit drei verschiedenen sauberen und einfachen Methoden zu temperieren, temperierte Farben stundenlang zu erhalten, maximalen Glanz zu erzielen, ohne polieren zu müssen und lerne, unserer perfekten Entformungsroutine zu folgen
Egal, ob du Anfänger oder erfahrener Chocolatier bist, unser Pralinenkurs ist darauf ausgelegt, dir zu helfen, deine Frustration zu überwinden und zu verstehen, warum und wie du konstant perfekte Ergebnisse erzielst.
Ausrüstungsleitfaden
Dies ist ein Leitfaden für das, was wir für diesen Kurs benötigen und worin du für deine Küche investieren solltest!
Polieren ist Zeitverschwendung!
In diesem Kurs lernst du, so sauber zu arbeiten, dass du deine Formen nicht polieren musst!
Airbrush oder Spritzpistole?
Hier wirst du verstehen, wann und warum du einen Airbrush oder eine Spritzpistole verwenden solltest. Beide haben ihre Vorteile!
Häufige Glanzprobleme ...
Ich werde dir alle Faktoren beibringen, die Glanzprobleme verursachen, und wie du sie vermeidest!
Über 30 Dekorationstechniken
Ich zeige über 30 wunderschöne Dekorationstechniken, die für ein Geschäft geeignet sind. Sie sind skalierbar! ;)
Temperiere Kakaobutter auf 3 Arten!
Unterschiedliche Volumen erfordern unterschiedliche Techniken! Und halte deine Farben stundenlang temperiert!
Form- und Farbauswahl
Die Wahl von Farbe, Design und Form ist entscheidend, um saubere und langanhaltende Eindrücke zu schaffen!
Pinsel und Werkzeuge!
Wir verwenden eine Vielzahl von Pinseln, und ich zeige dir meine besten Empfehlungen zum Kauf!
Spritzpistolen-Techniken und Einstellungen
Mit einer Airbrush oder einer Spritzpistole kannst du viel mehr machen als nur eine vollständige Abdeckung zu sprühen!
Umgebung
Dies ist der WICHTIGSTE Aspekt, den du berücksichtigen musst, wenn du perfekten Glanz erzielen möchtest!
Perfekte Schalen
Die perfekte Schalenstärke und -struktur beeinflussen die Entformung und den Glanz erheblich. Ich werde es dir zeigen!
Kakaobutter-Seide
Was es ist und warum es ein Gamechanger für jedes ernsthafte Geschäft ist!
$345
Nun, das Entwerfen von Pralinen und deren Vermarktung als Geschäft erfordert einen anderen Ansatz als der Versuch, das coolste Design auf Instagram zu erstellen.
Du musst das Gleichgewicht zwischen dem Erscheinungsbild des Endprodukts und dem Aufwand sowie der Zeit, die du für seine Umsetzung benötigst, finden.
Schon bald wirst du feststellen, dass die aufwendigsten gestalteten Pralinen nicht diejenigen sind, die sich am meisten verkaufen.
Du wirst feststellen, dass Kunden zwar mit den Augen kaufen, aber letztendlich die Geschmacksrichtungen genießen wollen, die sie mögen.
Wenn du den ultimativen Glanzund einige einfach herzustellende, saubere und appetitliche Designs für deine Pralinen kreieren kannst, dann wirst du den großen Erfolg erzielen!
In diesem Kurs lernst du, wie du selbst beim Skalieren perfekten Glanz erzeugst, da dies unterschiedliche Arbeitsabläufe und Techniken erfordert.
Unser Programm ist darauf ausgelegt, dir höchsten Komfort und Flexibilität zu bieten. Mit unserem vorab aufgezeichneten Kurs kannst du in deinem
eigenen Tempo lernen und jedes Thema jederzeit erneut durchgehen.
Indem wir einen vorab aufgezeichneten Kurs anbieten, der rund um die Uhr verfügbar ist und den du in deinem eigenen Tempo absolvieren kannst,
möchten wir dir das ultimative Lernerlebnis bieten, das auf deine individuellen Bedürfnisse und Vorlieben zugeschnitten ist. Egal, ob du früh am
Morgen oder spät in der Nacht lernen möchtest – unser Programm ist jederzeit für dich da.
Die Kursvideos haben Untertitel und das Material ist in deine Sprache übersetzt.
Unsere Facebook-Gruppe ist speziell dafür gedacht, eine unterstützende Community ausschließlich für Online-Kursteilnehmer wie dich bereitzustellen.
In unserer Gruppe hast du Zugang zu persönlicher Unterstützung von mir und fast tausend anderen Studenten.
Du wirst dich nie allein fühlen!
Melde dich für unsere Online-Kurse an und tritt noch heute unserer Facebook-Community bei!
$345
62 Video-Lektionen
+30 Dekorations-Tutorials
Keine Poliertechnik
Ultimativer Glanz jederzeit
Airbrush- und Spritzpistolen-Tutorial
Premium-Facebook-Mitgliedschaft
$345
LEBENSLANGER ZUGANG ZU ALLEN AKTUELLEN INHALTEN!
Einmalige Zahlung
Privates Coaching mit Chef Jungstedt
Über 90 Videos im Stream verfügbar
11 Stunden und 45 Minuten Videoinhalt
Zugriff auf 60 Rezepte mit langer Haltbarkeit
152 Anleitungsseiten als PDF
Q&A mit den 100 meistgestellten Fragen
Zugang zu zukünftig hinzugefügten Videos in aktuellen Kursen
Lebenslanger Zugang zur Facebook-Gruppe
30-Tage-Rückerstattungsgarantie
Vollpreis $953, Spare 38%
Wir bieten eine vollständige Rückerstattung innerhalb von 30 Tagen an.
Mit einer Zufriedenheitsrate von 99,98 % sind wir sicher, dass du es LIEBEN wirst!
2023 Chef Jungstedt Chocolate School
Chef Jungstedt AB, Sicklastråket 13, 131 54 Nacka, Sweden 🇸🇪